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Utilisation

SSI-M Contrôle avec 60 minutes électro-mécanique minuterie

COOL

DOWN

COOK

OFF

Figure 8

DESCRIPTION DES COMMANDES

1. INTERRUPTEUR SOUFFLERIE HAUT/BAS/AR-

RÊT - contrôle la mise en marche de la souferie.

Si l’interrupteur est en position ARRÊT (OFF) le four

s’arrête.

2. INTERRUPTEUR REFROIDIR - en position COOK,

le four peut être utilisé pour cuire. Si l’interrupteur est

en position COOL DOWN, le four se refroidit avant la

prochaine cuisson.

3. Voyant d’ÉTAT DU FOUR - indique l’opération de

réchauffeur. Le voyant s’éteint lorsque le four atteint

la température demandée

4. THERMOSTAT - contrôle la température à laquelle le

four fonctionne. La gamme de température va de 93

et 260_C (200-500_F).

5. MINUTERIE DE CUISSON - sert à minuter le temps

de cuisson. Actionne un roneur quand le temps de

cuisson se termine.

UTILISATION

1. Régler l’interrupteur de REFROIDIR (2) sur COOK.

Tourner le THERMOSTAT (4) sur la température de

cuisson désirée.

2. Régler l’INTERRUPTEUR SOUFFLERIE HAUT/BAS/

ARRÊT (1) sur la position HI (HAUT) or LO (BAS).

Quand le VOYANT FOUR PRÊT (3) s’éteint, charger

le produit et régler la MINUTERIE DE CUISSON (5).

3. Quand le roneur se déclenche, retirer le produit. Si

le produit suivant demande une température de cuis-

son plus basse, le mode de “refroidir” peut être utilisé.

Passer l’INTERRUPTEUR REFROIDIR (2) sur la po-

sition COOL DOWN. S’assurer que la porte est ou-

verte.

4. Arrêter le four en passant l’INTERRUPTEUR SOUF-

FLERIE HAUT/BAS/ARRÊT (1) sur la position OFF

(ARRÊT).

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